I vigneti di Tenuta Vergaia si estendono per 10 ettari a un’altitudine compresa tra 80 e 90 metri sul livello del mare. Le viti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot sono allevate con il sistema a cordone speronato, secondo le pratiche tradizionali della viticoltura toscana. Le nostre vigne sono coltivate in regime biologico, con una densità d’impianto di 4.600 ceppi per ettaro. Il terreno, di natura sabbioso-argillosa e lievemente ciottoloso, è ideale per le varietà di origine bordolese.